AMA-Gütesiegel Ackerfrüchte auch für Bio-Betriebe sinnvoll?
Heuer im Herbst soll die österreichische Speisegetreideernte erstmals über das neue AMA-Gütesiegel Ackerfrüchte vermarktet werden. Damit wird sichergestellt, dass in Mehl- und Backwaren zu 100% österreichisches Getreide von ÖPUL-Betrieben verarbeitet wird. Das neue Gütesiegel wurde in erster Linie für konventionell erzeugte Ackerfrüchte geschaffen, kann aber im Falle von konventionell eingestufter Umstellungsware auch für Biobetriebe sinnvoll sein.